Rè sgrùdaidhean eadar 12 agus 18 Sultain, chaidh a lorg gun robh na taighean-bìdh a leanas ann an Siorrachd Dauphin air briseadh riaghailtean slàinte is sàbhailteachd Pennsylvania.
Tha an sgrùdadh fo stiùireadh Ministrealachd an Àiteachais. Chomharraich an roinn gum bi taighean-bìdh ann am mòran chùisean a’ ceartachadh briseadh riaghailtean mus fhalbh an neach-sgrùdaidh.
- Ùine amhairc an àite clàran teòthachd a lìonadh airson nithean air loidhne a’ bhùfair teth is fuar air an aon latha (beagan làithean ro-làimh). Bruidhinn agus ceartaich leis an neach a tha os cionn agus luchd-obrach.
- Diofar fhuarachadh, smachd ùine/teòthachd agus stòradh bìdh sàbhailte air ullachadh ann an goireasan bìdh airson còrr is 24 uair a thìde, suidhichte anns an fhuaradair coiseachd a-steach agus anns a’ frids dìreach den loidhne còcaireachd, gun chomharrachadh ceann-latha. Ceartaich agus bruidhinn ris an neach a tha os cionn.
Cha robh innealan-gleidhidh fuilt iomchaidh, leithid lìontan, adan no còmhdaichean feusaig, air an cleachdadh air luchd-obrach bìdh a chaidh fhaicinn anns a’ chidsin. Brisidhean a-rithist is a-rithist.
- Chan eil stiallan deuchainn dì-ghalarachaidh rim faighinn ann an goireasan bìdh gus dùmhlachd dì-ghalarachaidh iomchaidh an dì-ghalarachaidh stèidhichte air ammonia QAC a dhearbhadh anns an aonad sgaoilidh den sinc nighe-làimhe 3-tanca. Brisidhean a-rithist is a-rithist.
-Tha luchd-obrach bìdh air mothachadh a thoirt air cleachdadh snas ìnean agus/no ìnean fuadain gus biadh fosgailte a làimhseachadh. Bruidhinn ris an neach a tha os cionn na cùise.
- Tha measgachadh de dh’fheòil amh agus de bhiadhan glasraich air an cumail aig 60°F ann an raon Bain Marie den loidhne còcaireachd, an àite a bhith gan cumail aig 41°F no nas ìsle mar a dh’fheumar. Ceartachadh tro bhith gan toirt air falbh gu saor-thoileach. Na cleachd an uidheamachd mura h-urrainn dha teòthachd a chumail fo 40F.
- Tha na raointean a leanas den ghoireas bìdh gu math salach agus duslach agus feumar an glanadh:-Taobh a-staigh agus taobh a-muigh a h-uile uidheamachd fuarachaidh-Na beul-adhair mullaich den ghoireas cidsin gu lèir-An làr fon uidheamachd fuarachaidh-An sgeilp ìosal den bhòrd cùil-balla na cidsin gu lèir
- Chan eil am bas-nighe san t-seòmar-ionnlaid a’ dùnadh gu fèin-ghluasadach, a’ dùnadh gu slaodach no a’ tomhas an tap, agus faodaidh e uisge a thoirt seachad airson 15 diogan gun ath-ghnìomhachadh.
Chan eil uisge anns an t-sinc anns an t-seòmar-ionnlaid le teòthachd co-dhiù 100°F.
- Cha robh soidhnichean no postairean sam bith a’ cur nar cuimhne do luchd-obrach bìdh an làmhan a nighe air an cur suas aig na basnaichean nighe san sgìre *.
- Tha na seann bhiadh-spreadhaidhean, na truinnsearan agus na sgeinean is forcaichean a chithear anns an t-sinc a’ nochdadh gu bheil cleachdaidhean eile ann a bharrachd air nighe làmhan.
–Smachd ùine/teòthachd airson giollachd malairteach agus fuarachadh, feòil-lòin sa bhad, agus biadh sàbhailte, suidhichte san t-seòrsa coiseachd a-steach agus air a chumail airson còrr is 24 uair a thìde, gun cheann-latha fosglaidh a chomharrachadh.
- Chan eil modhan-obrach sgrìobhte aig an fhactaraidh a dh’fheumas luchd-obrach a leantainn nuair a bhios iad a’ dèiligeadh ri tachartasan anns a bheil cuir a-mach no feces air uachdar a-staigh an fhactaraidh.
–Chaidh fhaicinn gu robh molltair air an inneal deighe anns a’ chidsin, an uachdar conaltraidh bìdh, agus cha robh an sealladh agus an suathadh glan.
- Chaidh fhaicinn gu robh fuigheall molltair air a’ mhoirtear sùgh 100% anns a’ chafaidh (uachdar conaltraidh bìdh), agus cha robh an sealladh agus an suathadh glan.
Cha do rinn teasadair uisge an goireas bìdh uisge teth gu leòr airson an sinc sa chidsin a sholarachadh aig àm an sgrùdaidh seo, agus thug e cus ùine gus teòthachd an uisge a thoirt chun na teòthachd a bha a dhìth airson nighe làmhan ann an deagh àm.
–Tha na beul-fhionnaidh ann an àiteachan stòraidh tioram ghoireasan bìdh gu math salach agus duslach, agus feumar an glanadh.
Chan eil sgudal air a thoirt air falbh bho ghoireasan bìdh aig an ìre cheart, mar a chithear bhon cus bhionaichean sgudail.
- Tha sgrùdaidhean air goireasan bìdh a’ sealltainn fianais air gnìomhachd chreimich/bhiastagan anns a’ chidsin agus anns an raon bàr, ach chan eil plana smachd plàighean aig an goireas. Bruidhinn mu fheum air plana smachd plàighean leis an neach a tha os cionn na seirbheis.
- Tha na raointean a leanas den ghoireas bìdh gu math salach agus duslach agus feumar an glanadh:-Làir agus drèanaichean anns a’ chidsin agus an raon bàr gu lèir-Taobh a-muigh agus a-staigh a h-uile uidheamachd fuarachaidh anns an goireas gu lèir-Ribe geir anns a’ chidsin-Stòbhaichean agus pumpaichean cidsin Taobh a-muigh a’ chochall-raoin
- Tha na seann bhiadh-spreadhaidhean, na truinnsearan agus na sgeinean is na sgeinean a chaidh fhaicinn anns an t-sinc a’ nochdadh gu bheil cleachdaidhean eile ann a bharrachd air nighe làmhan. Ceart gu leòr.
- Chan eil an inneal-sgaoilidh tubhailtean pàipeir agus/no an inneal-sgaoilidh siabann a thathas a’ cleachdadh airson nighe làmhan air an stàladh gu ceart anns an t-sinc ullachaidh bìdh/soithichean. Chan eil inneal-sgaoilidh siabann agus chan eil tubhailtean pàipeir anns a’ bhasain-nighe aig cùl na loidhne ullachaidh.
- Bidh luchd-obrach bìdh a’ cumail sùil anns an raon ullachaidh bìdh gun innealan-smachd fuilt iomchaidh a chaitheamh, leithid lìontan, adan no còmhdach feusaig.
–2 Àmhainn-microwave, uachdar conaltraidh bìdh, chithear fuigheall bìdh, agus chan eil an sealladh agus an suathadh glan.
- Bidh an neach-leantainn air a’ bhòrd cinneasachaidh bìdh (a’ sèideadh tron ​​raon cinneasachaidh cheapairean) a’ cumail sùil air cruinneachadh duslach is fuigheall bìdh.
- Tha dùmhlachd clòirin anns an inneal-glanaidh tanca nigheadaireachd 3-bhàgh 0 ppm an àite an 50-100 ppm a tha riatanach. ceart. Brisidhean a-rithist.
- Tha làr stàilinn gun smal an t-sòn reothadair coiseachd a-steach garbh/chan e uachdar rèidh, furasta a ghlanadh. Bidh sprùilleach a’ lùbadh, a’ cruthachadh beàrnan airson dùmhlachd agus reothadh; feumar a chur na àite.
- Taobh a-staigh an inneil-deighe, air an uachdar conaltraidh bìdh, chaidh mucus pinc fhaicinn a’ cruinneachadh, agus cha robh an sealladh agus an suathadh glan. Chomharraich an neach a bha os cionn na cùise gun tèid seo a cheartachadh ron deireadh gnìomhachais an-diugh (9.15.21).
–Anns an fhuaradair fèin-ghluasadach aig an neach-ceannach, chaidh fhaicinn gu robh 6 botail de 14 unnsa de bhainne slàn air tighinn gu crìch; tha 3 cinn-latha 9-6-2021, agus 3 cinn-latha 3-12-2021.
- Thoir an aire gu bheil an deigh anns a’ bhaga air a stòradh dìreach air làr an reothadair an àite 6 òirlich bhon làr mar a dh’fheumar. Ceart.
- Chan eilear a’ glanadh uachdaran nach eil ann an conaltradh ri biadh gu cunbhalach gus casg a chuir air cruinneachadh salachair is salachair. Bidh an neach-leantainn anns an fhuaradair, na beul-adhair os cionn an àite ullachaidh bìdh, agus fuigheall bìdh a’ cruinneachadh air taobhan agus timcheall air an uidheamachd bìdh.
- Tha beàrnan ann an doras cùil na cidsin aig goireas a’ bhìdh, nach urrainn casg a chuir air biastagan, creimich agus beathaichean eile bho bhith a’ dol a-steach. A bharrachd air an sin, tha an doras seo fosgailte.
–Anns an raon ullachaidh bìdh, chaidh soitheach deoch fosgailte fhaicinn aig an neach-obrach. A bharrachd air a’ bhiadh pearsanta air diofar sgeilpichean anns a’ frids. ceart.
- Tha am biadh is na deochan a chaidh fhaicinn air an stòradh dìreach air làr an fhuaradair coiseachd a-steach, seach 6 òirlich bhon làr mar a dh’fheumar. Gheall am manaidsear an locht seo a cheartachadh le bhith a’ gluasad a’ chùis chun an aonaid sgeilp.
- Thoir an aire don fhàs molltair agus don t-salchar air sgeilpichean an reothadair coiseachd a-steach, gu h-àraidh air na sgeilpichean far a bheilear a’ stòradh thoraidhean bainne is sùgh. Gheall am manaidsear an locht seo a cheartachadh le bhith a’ toirt air falbh sgeilpichean salach.
- Tha an raon a-muigh air fàs thairis le luibhean is craobhan a thig an conaltradh ris an togalach, agus dh’ fhaodadh sin leigeil le plàighean a dhol a-steach don ghoireas. Tha nithean neo-riatanach anns an raon a-muigh cuideachd, gu h-àraidh uidheam sean.
- Chan eil grunn shoithichean stòraidh tàthchuid bìdh san aonad fuarachaidh a tha suidhichte sa chidsin/àite ullachaidh bìdh air an comharrachadh leis an ainm cumanta a th’ air a’ bhiadh.
Chaidh fhaicinn nach deach iasg a bha reòta roimhe, air a phacaigeadh le ocsaidean lùghdaichte (ROP), a thoirt a-mach às an àrainneachd ROP mus deach a chur san fhrigeradair agus a leaghadh. ceart.
–Bidh goireasan bìdh a’ cleachdadh siostaman solar uisge neo-phoblach ceadaichte, ach chan eil toraidhean deuchainn obair-lann ann an-dràsta air òlachd uisge òil.
-Chan eil luchd-obrach bìdh a chithear sa chidsin/àite ullachaidh bìdh a’ caitheamh innealan-smachd fuilt iomchaidh, leithid lìontan, adan no còmhdach feusaig.
- Chan eil luchd-obrach bìdh a chaidh fhaicinn sa chidsin/àite ullachaidh bìdh a’ caitheamh innealan-smachd fuilt iomchaidh, leithid lìontan, adan no còmhdach feusaig.
- Tha an deflector san inneal-deighe suidhichte aig cùl na goireis faisg air an fhuaradair coiseachd a-steach, agus tha meirg air cruinneachadh agus is dòcha gum feumar a chur na àite no ath-phàbhadh.
- Tha an còrr den inneal-glanaidh ceimigeach clòirin a lorgar anns a’ chearcall sruthlaidh mu dheireadh den inneal-nigheadaireachd dì-ghalarachaidh aig teòthachd ìosal mu 10 ppm an àite an 50-100 ppm a tha a dhìth. Tha tanca nigheadaireachd làimhe aig an goireas cuideachd a bheir seachad inneal-glanaidh ceathramhrach airson dì-ghalarachadh gus an tèid an uidheamachd nigheadaireachd meacanaigeach a chàradh.
- Chan eil grunn shoithichean stòraidh tàthchuid bìdh a tha suidhichte air feadh a’ chidsin/raoin ullachaidh bìdh air an comharrachadh leis an ainm cumanta a th’ air a’ bhiadh.
- Chithear lann an fhosglaichear canaichean deasg, an uachdar conaltraidh bìdh, fuigheall bìdh, agus chan eil an sealladh agus an suathadh glan.
Chan eil stiallan deuchainn no pasganan deuchainn airson dì-ghalaran clòirin rim faighinn anns an goireas bìdh gus an dùmhlachd dì-ghalaran iomchaidh a dhearbhadh.
- Dhearbh an sgrùdadh neo-ghèillidh seo nach robh eòlas gu leòr aig an neach a bha os cionn sàbhailteachd bìdh an goireas bìdh.
-Thoir an aire do na clòthan fliuch anns an raon innealan còcaireachd, nach eil air an stòradh anns an fhuasgladh dì-ghalrachaidh. Ceartaich agus bruidhinn ris an PIC.