Is toil leam gu tric suidhe air leac uinneig Talla New Cabel agus mo chupa de nùdail teth òl.
’S e nùdail sa bhad is dòcha na nùdail sa bhad as mòr-chòrdte ann an Àisia an Ear. Nuair a bha mi a’ fuireach ann an Charlottesville, bhiodh mi tric a’ bruadar mun iomadh seòrsa nùdail sa bhad a dh’ionnsaich mi rè bliadhna ann an Iapan. A h-uile uair a thèid mi don bhùth ghrosaireachd, bidh mi an-còmhnaidh a’ togail beagan bhogsaichean de nùdail. Is fheàrr leam nùdail ann an cupannan no bobhlaichean seach nùdail ann am pocannan oir is toil leam cho furasta ‘s a tha e nùdail thioram a ghoil ann an soitheach agus feitheamh trì mionaidean nuair a bhios acras orm.
Faodar a’ mhòr-chuid de nùdail sa bhad anns na SA a theasachadh san àmhainn-microthonn cuideachd. Bidh seo a’ fuasgladh na trioblaid a thaobh uisge teth fhaighinn dìreach bho tap no inneal-sgaoilidh anns na SA leis gu bheil cothrom furasta agam air uisge teth ann an Iapan. Ge bith a bheil feum agam air ruith don chlas tron ​​latha no a bhith sgìth de obair-dachaigh air an oidhche, bidh nùdail sa bhad an-còmhnaidh a’ toirt blàths is comhfhurtachd dhomh. Cuideachd, tha a’ mhòr-chuid de bhrandan glè shaor agus furasta an stòradh leis nach fheum iad fuarachadh. Gu sònraichte a dh’ionnsaigh deireadh an semeastar, tha nùdail sa bhad air leth freagarrach oir tha sinn uile glè thrang leis na sgrùdaidhean againn agus is urrainn dhuinn a dhol thairis air a’ bhuidseit. Às deidh dhomh mòr-bhùthan ann an Charlottesville a sgrùdadh airson diofar bhrandan de nùdail sa bhad, seo na molaidhean agam airson feuchainn nuair a tha thu ag iarraidh biadh goireasach Àisianach.
Mar chruthaichear nùdail sa bhad, cha bhith Nissin a-riamh a’ coinneachadh ri dùilean luchd-gràidh nùdail sa bhad. Às dèidh 50 bliadhna de bhith a’ dèanamh nùdail cupa, tha e fhathast mar aon de na trì nùdail sa bhad as fheàrr ann an Iapan. Am measg nan iomadh blas a leasaich Nissin, is toil leam blas biadh mara as motha. Bha mi air mo iongnadh nuair a chunnaic mi gun deach a reic aig Kroger airson dìreach $1.49 gach frithealadh, agus is e sin cha mhòr a’ phrìs airson a reic ann an Iapan. Tha blas seòlta carran-creige aig a’ bhroth a tha a’ cur ri crùbagan tiormaichte, gibearnaich, càl agus uighean. Is fhiach feuchainn air an fhear thùsail, a bhios a’ cleachdadh biadh mara an àite muiceann. Mar as trice bidh mi a’ toirt cupa airson lòn air làithean nuair a bhios iomadh gnìomh agam oir tha iad beag gu leòr airson a dhol a-steach don bhac-droma agam. Aig meadhan-latha, bidh mi a’ cur uisge ris aig an fhuaran. Is toil leam gu tric a bhith nam shuidhe air leac na h-uinneige aig Talla New Cabell agus ag òl nùdail teth às deidh don Rising Roll a bhith air a theasachadh san àmhainn-microthonn airson trì mionaidean.
’S e Nongshim brannd ainmeil de nùdail sa bhad ann an Coirea. Tha Tonkotsu a’ ciallachadh “cnàimh muice” ann an Iapanais. Leis gu bheil na Seapanaich mar as trice a’ cleachdadh chnàmhan muice airson brot, tha cnàmhan muice air a bhith mean air mhean na ghiorrachadh airson “brot cnàimh tonk” ann an Iapanais. Mar as trice bidh bonn brot cnàimh muice ann am bobhla gu math tiugh, agus mar sin mar as trice cha chleachd mi ach leth airson aon seirbheis. B’ e nùdail am biadh as fheàrr leam, bha na nùdail dìreach cho cagnaidh ’s a bha iad anns an taigh-bìdh. Tha molaidhean ann cuideachd air mar a chòcaicheas tu nùdail a rèir do thoil fhèin. Is toil leam a bhith gan crathadh leis an fheamainn grilled agus an custard as fheàrr leam, a bheir mi air leth bhon bhobhla, airson measgachadh a bharrachd de bhlas. Mar neach nach urrainn spìosrach ithe, cha chuir mi ach cairteal den t-seusanachadh teine ​​​​​​anns a’ chupa. Tha measgachadh eadar-dhealaichte ann airson a h-uile duine an dòigh as fheàrr a lorg airson a’ bhobhla brot nùdail seo a mhealtainn.
An toiseach, nuair a thachair mi air na nùdail sa bhad seo aig Kroger, bha teagamh orm an robh iad airidh air mo mhiann oir cha robh mi air feuchainn orra a-riamh ann an Sìona no Iapan roimhe. Ach, nuair a ghabh mi a’ chiad bhìdeadh agam, cho-dhùin mi a chur ris an liosta agam de na nùdail sa bhad as fheàrr. Bidh ròstadh mar mhias gun bhroth an-còmhnaidh a’ toirt blas nas dùmhaile, làn-chorpach dhomh. Mar sin nuair a bhios mi beagan sgìth den bhrot nùdail, is urrainn dhomh gluasad chun teriyaki friochte seo. Tha Teriyaki na fhacal Iapanach a tha a’ toirt iomradh air an dòigh air biadh a ghrileadh le sabhs soy agus siùcar. Tha mi a’ moladh an stir-fry seo gu mòr dhaibhsan a tha dèidheil air poitean teth Iapanach, leis gu bheil teriyaki na sabhs cumanta ann an hogo Ameireaganach. A bharrachd air an sin, chan eil na cupannan seo ach $0.99 gach pacaid aig Kroger, agus tha sin na chùmhnant math airson blasan blasta. A bharrachd air Teriyaki, tha Nissin Stir Fry cuideachd a’ tabhann blasan BBQ Corea, Sweet Chili, agus Spicy Garlic Chicken, agus mar sin tha rudeigin ann airson a h-uile duine.
A bheil aileardsaidhean bìdh no cuingealachaidhean daithead agad? Na gabh dragh. Tha Bobhla Nùdail Pho Pho'nomenal saor bho ghluten, bainne, soy agus monosodium glutamate. 'S e brot Bhiet-Namach a th' ann am Pho anns a bheil broth, nùdail rìs, luibhean agus feòil. Tha an cupa pho luath is blasta seo a’ toirt blas de bhiadh Bhiet-Namach le blas nas aotroime na na nùdail sa bhad a mhol mi gu h-àrd. A bharrachd air an sin, is dòcha gur e pho roghainn nas fhallaine oir chan eil e friochte ach air a thiormachadh mus tèid a phacaigeadh. Mus tàinig mi dha na SA, cha robh beachd sam bith agam mu nùdail sa bhad, gu sònraichte chan e a-mhàin gun tug Bobhla Nùdail Pho Pho'nomenal a-steach mi don roinn nùdail sa bhad, ach thug e dhomh tuigse nas doimhne air nùdail sa bhad mar roghainn bìdh fallain a dh’ fhaodadh a bhith ann. oir gu tric thathas den bheachd gu bheil iad mì-fhallain leis gu bheil iad friochte. Is fhiach a thoirt fa-near gu bheil am bobhla nùdail seo air ullachadh ann an dìreach mionaid às deidh dha a bhith air a lìonadh le uisge goileach. Mar sin bi faiceallach gun a bhith ga chòcaireachd ro fhada no bidh am pho ro bhog agus caillidh e a al dente.
Tha blasan fasain eadar-dhealaichte bho dhuine gu duine, ach cho gòrach 's a tha e a' fuaimeachadh, tha aon rud aig a h-uile duine a tha a' coimhead math: misneachd.
'S e a bhith a' gabhail cùram dhut fhèin agus do shlàinte inntinn aon de na dòighean as fheàrr air a bhith nad chom-pàirtiche agus nad dhuine nas fheàrr.
Seo na ceithir prìomh phuingean a chleachdas mi gus mo cheathramh bliadhna agus mo bhliadhna mu dheireadh a dhèanamh mar an fheadhainn as fheàrr.
Airson 132 bliadhna, is e The Rider Daily a’ chiad dreachd de eachdraidh Oilthigh Virginia agus coimhearsnachd Charlottesville.
Mar sheòmar naidheachd neo-phrothaideach do dh’oileanaich, chan fhaigh sinn maoineachadh bhon Oilthigh agus tha sinn an urra ri tabhartasan bho luchd-leughaidh mar thusa. Thig còmhla rinn gus naidheachdan ionadail a lìbhrigeadh agus cothroman a chruthachadh don ath ghinealach de luchd-naidheachd.