Tha Roinn Sgrùdaidh is Ath-thagraidhean Stàit Iowa an urra ri sgrùdadh a dhèanamh air cuid de dh’ionadan bìdh ann an Iowa, leithid stòran grosaireachd, taighean-bìdh agus stòran goireasachd, a bharrachd air ionadan giullachd bìdh, taighean-òsta agus motealan. (Dealbh le Clark Kaufman/Iowa Capital Express)
Anns na ceithir seachdainean a dh’fhalbh, tha luchd-sgrùdaidh bìdh stàite is siorrachd air taighean-bìdh ann an Iowa a liostadh mar cheudan de bhrisidhean sàbhailteachd bìdh, a’ gabhail a-steach glasraich le molltair, gnìomhachd chreimich, plàigh chearcan-fraoich, agus cidsinean salach. Chaidh an taigh-bìdh a dhùnadh sa bhad airson greis.
Tha na co-dhùnaidhean mar aon de na co-dhùnaidhean a chaidh aithris leis an Roinn Sgrùdaidh is Ath-thagraidhean aig Stàit Iowa, a tha an urra ri bhith a’ làimhseachadh sgrùdaidhean aig ìre na stàite air gnìomhachasan bìdh. Tha cuid de na co-dhùnaidhean as cunnartaiche bho sgrùdaidhean baile, siorrachd agus stàite air taighean-bìdh, bùthan, sgoiltean, ospadalan agus gnìomhachasan eile ann an Iowa anns na còig seachdainean a dh’ fhalbh air an liostadh gu h-ìosal.
Tha Roinn Sgrùdaidh na Stàite a’ cur nar cuimhne don phoball gur e “dealbhan-sgeil” a th’ anns na h-aithisgean aca ann an deagh àm agus gu tric bidh briseadh riaghailtean air an ceartachadh sa bhad mus fhàg an neach-sgrùdaidh an bhuidheann. Airson liosta nas coileanta de na sgrùdaidhean uile agus fiosrachadh nas mionaidiche mu gach aon de na sgrùdaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal, tadhail air làrach-lìn Roinn Sgrùdaidhean is Ath-thagraidhean Iowa.
Hibachi Grill and Supreme Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines — Às dèidh sgrùdadh air 27 Dàmhair, dh’aontaich sealbhadair an taigh-bìdh buffet Àisianach seo, a chaidh ainmeachadh mar an taigh-bìdh as motha ann an Iowa, dùnadh gu saor-thoileach agus glanadh iomlan a dhèanamh air an taigh-bìdh. Chaidh a stèidheachadh. A rèir chlàran na stàite, dh’aontaich e cuideachd gun ath-fhosgladh às aonais cead.
Rè a chuairt, luaidh luchd-sgrùdaidh nàiseanta cleachdadh sincichean cidsin ann an taighean-bìdh airson nithean a stòradh; bha dìth siabann ann an trì sincichean sa chidsin; airson soithichean a bha air an stòradh aig cùl an taigh-bìdh, chithear cruinneachadh bìdh tioram fhathast orra; airson suidheachaidhean tomhaiste inneal-nigheadaireachd le dì-ghalaran gu leòr; mairtfheòil 44 ceum; chaidh 60 not de eisirean agus crùbagan bruich fhàgail aig 67 ceum agus b’ fheudar an tilgeil air falbh, agus b’ fheudar 12-15 truinnsear sushi a thilgeil air falbh air sgàth ùine ullachaidh mì-chinnteach.
Chaidh a’ chompanaidh a ghairm cuideachd airson puinnseanan-bhiastagan a chaidh a cheannach ann an stòran a chleachdadh an àite puinnseanan-bhiastagan proifeasanta; measgachadh de dh’fheòil agus nithean eile a thathas a’ cleachdadh airson leaghadh air cunntairean air feadh a’ chidsin; cia mheud baraille de flùr, siùcar, agus biadh neo-aithnichte eile; airson dearcan-fraoich beò a chaidh “fhaicinn gu mòr” anns an inneal-nigheadaireachd, air agus timcheall air an t-sinc, tuill ann am balla na cidsin, agus ribe glaodh steigte anns an t-seòmar-bìdh agus fon chunntair seirbheis. Mhothaich an neach-sgrùdaidh gu robh seòrsa de ribe aig an taigh-bìdh gu lèir le dearcan-fraoich marbh, agus chaidh ribe le luchag marbh a lorg anns an àite stòraidh tioram.
Tha sgeilpichean, sgeilpichean, agus taobhan uidheam còcaireachd air feadh an taigh-bìdh air an salachadh le diofar sheòrsaichean cruinneachadh, agus tha biadh is sprùilleach air na làir, ballachan agus àiteachan eile a tha duilich a ghlanadh. Chaidh an sgrùdadh a dhèanamh mar fhreagairt don ghearan, ach chaidh a sheòrsachadh mar sgrùdadh àbhaisteach, agus chaidh a’ ghearan a bhreithneachadh mar “neo-dhearbhaichte”.
Casa Azul, 335 S. Gilbert St., Iowa City — Rè tadhal air 22 Dàmhair, chomharraich luchd-sgrùdaidh gu robh 19 briseadh factaran cunnairt dona aig an taigh-bìdh.
Briseadh: Cha b’ urrainn don neach a bha os cionn cheistean a fhreagairt mu theodhachd còcaireachd feòla, teòthachd insulation teth is fuar, riatanasan dì-ghalarachaidh agus dòighean nighe làmhan ceart; cha do fhastaidh a’ chompanaidh manaidsear dìon bìdh barrantaichte; bha an t-slighe a-steach don sinc seòmar-ionnlaid dùinte, Tha tòrr ghlasraich liath anns an fhuaradair coiseachd a-steach.
A bharrachd air sin, chunnaic cuid de dhaoine luchd-obrach na cidsin a’ làimhseachadh feòil amh, agus an uairsin a’ cleachdadh crathadairean is innealan, agus iad a’ caitheamh an aon phàir de mhiotagan cuidhteasach; tha soithichean bìdh air an stòradh air làr na cidsin agus ann an raon stòraidh a’ gharaids; tha fuigheall bìdh tioram air an inneal-gearraidh glasraich; anns a’ chidsin Cha b’ urrainn don inneal-nigheadaireachd àrd-teodhachd an teòthachd uachdar a bha a dhìth de 160 ceum a ruighinn, agus mar sin b’ fheudar seirbheis an taigh-bìdh a chuir dheth.
A bharrachd air an sin, thathas a’ stòradh uachdar searbh aig teòthachd an t-seòmair; tha rud sam bith a thèid a dhèanamh air an làrach “às aonais comharra ceann-latha sam bith”; tha an rus air fhuarachadh ann an soitheach le mullaichean plastaig teann nach urrainn teas a sgaoileadh; tha muiceann air a leaghadh air a’ chunntair aig teòthachd an t-seòmair; tha soithichean air an nighe. Bha cus gnìomhachd chuileagan-mheasan faisg air an inneal, agus thug an neach-sgrùdaidh cunntas nuair a thionndaidh e air an inneal gearraidh ghlasraich, gun deach “àireamh mhòr de chuileagan fhaicinn”.
Thuirt e cuideachd gun robh cus cruinneachadh bìdh is sprùilleach fon uidheamachd, anns an fhuaradair, agus air na ballachan, agus thuirt e gun robh geir is ola a’ sileadh bho phrìomh chochall fionnarachaidh na cidsin. A bharrachd air an sin, cha deach aithisg sgrùdaidh mu dheireadh an taigh-bìdh fhoillseachadh don phoball.
Thuirt an sgrùdaiche gur e turas àbhaisteach a bh’ ann ach gun deach a dhèanamh còmhla ri sgrùdadh a’ ghearan. Anns an aithisg a dh’fhoillsich e, sgrìobh e: “Airson gnìomhan leanmhainn co-cheangailte ris na iomadh cùis a chaidh ainmeachadh anns a’ ghearan neo-ghalair, thoir sùil air an stiùireadh a-staigh.” Cha tuirt an sgrùdaiche an robh an gearan air a mheas mar rud a chaidh a dhearbhadh.
Azteca, 3566 N. Brady St., Davenport - Rè agallamh air 23 Samhain, chomharraich neach-sgrùdaidh nach robh manaidsear dìon bìdh barrantaichte aig luchd-obrach an taigh-bìdh. Dh’innis luchd-sgrùdaidh cuideachd gun do chuir fear-taigh-bìdh sliseagan lemon ann an deoch an neach-ceannach leis na làmhan lom aige; gun deach cìochan cearc amh a chuir air mullach mairtfheòil amh anns a’ frids; gun do chruinnich tòrr fuigheall bìdh tioram anns an inneal gearraidh glasraich; agus truinnsear càise Cùm e aig 78 ceum, fada nas ìsle na na 165 ceum a thathar a’ moladh. Chaidh “salchar luchaige” fhaicinn ann an iomadh àite air feadh a’ chidsin, a’ gabhail a-steach sgeilpichean far a bheil treallaich sgeinean is forcaichean air an cur, agus chaidh cruinneachadh uisge fhaicinn air an làr ann an oisean den chidsin.
Panchero's Mexican Grill, S. Clinton St. 32, Iowa City - Rè tadhal air 23 Samhain, thuirt neach-sgrùdaidh nach robh manaidsear dìon bìdh barrantaichte aig luchd-obrach an taigh-bìdh. Dh’innis an neach-sgrùdaidh cuideachd gu robh “sprùilleach san inneal” aig inneal gearraidh nòdail na cidsin, is e sin, stuth a chruinnich ann an nozzle an inneal-sgaoilidh; cha deach tomhas sam bith de dhì-ghalaran a chleachdadh anns an t-sinc trì-roinneil a chaidh a chleachdadh gus glainneachan an neach-ceannach a ghlanadh; an taigh-bìdh; Chan eil teirmiméadar ann airson teòthachd biadh fuar, bruichte no blàth a sgrùdadh; agus anns an làr ìseal far a bheil bathar tioram air a stòradh, tha “gun àireamh de chearbain marbha.”
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa — Rè agallamh air 22 Samhain, chomharraich luchd-sgrùdaidh nach robh siabann no uisge teth sam bith san t-sinc san raon ullachaidh sushi aig an taigh-bìdh seo; chaidh a chleachdadh gus mairtfheòil amh a mheasgachadh le bradan amh air a stòradh san aon shoitheach; chaidh a chleachdadh gus cearc amh a stòradh air carran-creige amh anns an reothadair coiseachd a-steach; sprùilleach air cruinneachadh anns an inneal-deighe salach; chan eil siostam comharrachaidh ceann-latha air a stèidheachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh fhathast sàbhailte ri ithe; Airson biadh leth-leaghte a chaidh a lorg ann am frids briste le teòthachd nach robh nas àirde na 46 ceum; airson bàraichean cuileag a chleachdadh sa chidsin os cionn an àite ullachaidh bìdh; airson iomadh bucaid mhòr de shiùcas soy ath-chleachdadh gus leitis agus sabhs a stòradh; agus làir cidsin agus racaichean ullachaidh bìdh air an salachadh le sprùilleach cruachta. Chaidh casaid a thogail an aghaidh an taigh-bìdh cuideachd airson gun a bhith a’ foillseachadh toraidhean an sgrùdaidh mu dheireadh gu poblach.
Taigh-seinnse Wellman, 2920 Ingersoll Ave., Des Moines - Rè agallamh air 22 Samhain, luaidh an neach-sgrùdaidh manaidsear cidsin an taigh-bìdh seo, ag ràdh nach eil e “a’ tuigsinn” roghainnean sinc Mitsui a thathas a’ cleachdadh airson glainne a sterilachadh; a thathas a’ cleachdadh ann an sincichean a tha coltach gu bheil iad gan cleachdadh airson soithichean a nighe, agus innealan deighe a tha air an salachadh le sprùilleach cruinnichte.
A bharrachd air sin, airson luchd-obrach bathar-bùird is innealan a nighe anns an t-sinc, agus an cur air ais chun na seirbheis airson an cleachdadh le luchd-ceannach mus tèid dì-ghalarachadh sam bith a dhèanamh orra; airson làir neo-chothromach agus leacan briste nach gabh a ghlanadh gu mionaideach; airson fionnarachadh cuid de chruinneachaidhean. Bha coltas gun robh an còmhdach air sileadh air an làr gu h-ìosal, a’ cruthachadh tasgaidhean a bharrachd an sin.
Chomharraich an sgrùdaiche gur e gearan a bu choireach ris an turas aige, agus mar sin chaidh an turas a sheòrsachadh mar sgrùdadh àbhaisteach. Sgrìobh an sgrùdaiche na aithisg: “Tha fios aig a’ mhanaidsear mu ghearanan coltach ris agus tha e a’ liostadh Wing mar chuspair gearan… Chaidh an gearan a dhùnadh agus cha deach a dhearbhadh.”
Bèicearachd Natalia, 2025 Sràid a’ Chùirt, Sioux City - Rè agallamh air 19 Samhain, thuirt an neach-sgrùdaidh gu robh grunn chearcan slàn, giullaichte aig an taigh-bìdh air an robh bileagan “gun a bhith airson an reic.” Thoir an cearc far an raca.
Mhothaich luchd-sgrùdaidh cuideachd nach robh an fhrigeradair, an uidheam, agus an trolley glan; bha muiceann air a stòradh air biadh deiseil ri ithe; bha grunn bhèicearachdan “glan” anns an raon ullachaidh bìdh gu follaiseach salach; bha cuid de dh’ uachdaran conaltraidh bìdh gu follaiseach salach, a’ gabhail a-steach sgeinean is truinnsearan; chaidh am muiceann teth a chumail aig 121 ceum agus b’ fheudar a theasachadh a-rithist gu 165 ceum; cha robh ceann-latha ullachaidh no tilgeil air na tamales anns an fhrigeradair coiseachd a-steach.
Lorg an sgrùdaiche cuideachd “nach robh cuid de bhiadhan pacaichte a’ comharrachadh nan tàthchuid, an cuideam lom, ainm an toraidh agus seòladh an toraidh.”
Tha a’ chidsin salach - tasgaidhean greasy agus sprùilleach, gu h-àraidh ann an agus timcheall air uidheamachd, ballachan, làir agus mullaichean.
Taigh-bìdh Mheagsagach Amigo's, 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo - Rè agallamh air 15 Samhain, chomharraich neach-sgrùdaidh nach robh duine sam bith san taigh-bìdh cunntachail agus eòlach air riaghailtean sàbhailteachd bìdh; chaill luchd-obrach “beagan chothroman” airson an làmhan a nighe; Leis gu bheil sinc salach ann, chan urrainn dha ach “boinneag bheag uisge” a thoirt seachad agus chan urrainn dha 100 ceum a ruighinn, agus tha e furasta poit mhòr de dh’uisge fuarachaidh a chuir air làr na cidsin gun chòmhdach. Air a thruailleadh.
Tha an taigh-bìdh cuideachd air ainmeachadh leis nach eil dì-ghalaran ri fhaighinn gu furasta anns an raon ullachaidh bìdh airson na bùird gearraidh agus na sgeinean is forcaichean a ghlanadh; airson an inneal-deighe a tha gu math salach agus far am faicear fàs molltair; thathar ga chleachdadh gus poit mhòr a chuir aig teòthachd timcheall air 80 ceum. queso; airson biadhan nach eil air an ullachadh no air an tilgeil air falbh anns an fhuaradair coiseachd a-steach, agus airson biadhan sònraichte a tha air an cumail taobh a-staigh crìoch caitheamh nas fhaide na 7 latha.
A bharrachd air an sin, thathar ga chleachdadh gus grunn phasganan de 10 notaichean de mhairtfheòil talmhainn a leaghadh anns an t-sinc aig teòthachd an t-seòmair; thathar ga chleachdadh gus dà phoit mhòr meatailt amh de mhairtfheòil is cearc a leaghadh aig teòthachd an t-seòmair air uachdar na h-obrach; cuir am plàta glan gu dìreach air an aon bhòrd. Thathar ga chleachdadh air soithichean is sgeinean is forcaichean salach; thathar ga chleachdadh airson làir is ballachan a tha gu math salach; agus mòran uidheamachd is àirneis nach deach a chleachdadh no a tha air am milleadh. Tha an uidheamachd is an àirneis seo air an stòradh taobh a-muigh cùl na togalaich agus tha iad nan àite far am bi plàighean anns an dachaigh.
Burgie's aig Ionad Meidigeach Mary Greeley, 1111 Duff Ave., Ames — Ann an agallamh air 15 Samhain, luaidh luchd-sgrùdaidh neo-chomas luchd-obrach na buidhne comharraidhean co-cheangailte ri galairean a tha air an giùlan le biadh a mhìneachadh. Mhothaich an neach-sgrùdaidh cuideachd gu robh sinc a’ chidsin dùinte agus nach b’ urrainn do luchd-obrach a dhol a-steach; bha taobh a-staigh an inneal-deighe gu follaiseach salach; cha robh tomhas tomhais de fhuasgladh dì-ghalarachaidh anns a’ bhucaid fhuasglaidh a chaidh a chleachdadh gus an uachdar a dhì-ghalarachadh; chaidh teòthachd salad feòil-mart shaillte agus tuna a chumail aig 43 gu 46 ceum, agus b’ fheudar a thilgeil air falbh; trì gu còig seachdainean às deidh sin, tha an siorup dachaigh a bu chòir a bhith air a thilgeil air falbh às deidh 7 latha fhathast anns a’ chidsin.
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Council Bluffs — Ann an tadhal air 15 Samhain, thuirt luchd-sgrùdaidh nach do rinn an taigh-bìdh cinnteach gu robh an inneal-nigheadaireachd ag obair ceart; nach do dh’fhastaidh iad manaidsear dìon bìdh barrantaichte; gun sincichean; siabann no stuthan tiormachaidh làimhe; friogais Frangach às dèidh 90 mionaid aig teòthachd an t-seòmair; agus carran-creige a leaghadh ann am bucaid uisge na sheasamh.
Thuirt an sgrùdaiche gun robh e ann gus freagairt a thoirt don ghearan, ach sheòrsaich e an sgrùdadh mar sgrùdadh àbhaisteach. Bha gearanan co-cheangailte ri draghan mu uidheam air a thruailleadh; tar-thruailleadh bìdh; cleachdadh bìdh bho thùsan mì-shàbhailte; teòthachd inslithe neo-iomchaidh; agus droch shlàinteachas pearsanta. “Chaidh a’ ghearan a dhearbhadh tro chòmhraidhean leis an neach a bha os cionn,” thuirt an sgrùdaiche.
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — Rè agallamh air 10 Samhain, chomharraich an neach-sgrùdaidh gu robh sinc an taigh-bìdh salach agus gun robh an t-burger air a stòradh ann an reothadair a bha fosgailte fad na h-ùine, a’ nochdadh an t-burger. Truailleadh.
“Tha a h-uile uidheam bìdh olach, agus tha sprùilleach a-staigh agus taobh a-muigh an uidheim,” sgrìobh an neach-sgrùdaidh san aithisg. “Tha soithichean is cupannan salach anns a h-uile àite… tha an sinc glasraich air a chleachdadh mar thrèana shalach airson uisge salach agus bogsa bogaidh airson nam pleitean.”
Sgrìobh an sgrùdaiche cuideachd gun robh sprùilleach air cruinneachadh air na h-uachdaran timcheall air an fhriotair, am bòrd ullachaidh, an fhuaradair glainne, agus an stuth-inslithe, agus bha uidheam eile duslach no olach. “Tha làr na cidsin gu lèir olach agus tha fuigheall bìdh anns a h-uile àite," sgrìobh an sgrùdaiche, ag ràdh nach deach aithisg sgrùdaidh as ùire an taigh-bìdh fhoillseachadh fhathast airson luchd-cleachdaidh a leughadh.
Horny Toad American Bar & Grill, 204 Main St., Cedar Falls — Rè tadhal air 10 Samhain, thuirt an neach-sgrùdaidh gu robh sinc san taigh-bìdh seo dùinte agus nach b’ urrainn don luchd-obrach a dhol a-steach, air a chleachdadh airson balgan-buachair a stòradh; Cearc is iasg amh a stòradh air mullach biadh deiseil ri ithe; airson truinnsearan ullachaidh bìdh le fuil ùr, fuil shean, fuigheall bìdh agus seòrsachan eile de thruailleadh agus a’ leigeil a-mach droch fhàileadh; airson bacon leth-bruich air a chuir aig 68 gu 70 ceum; Airson uinneanan a tha air an stòradh air an làr; aodach pearsanta luchd-obrach a’ còmhdach a’ bhidhe anns an raon stòraidh tioram; agus “tòrr sileadh greasy” timcheall air an uidheamachd fionnarachaidh.
“Tha a’ chidsin salach - tasgaidhean olach is sprùilleach, gu h-àraidh eadar agus timcheall air uidheamachd, ballachan, làir agus mullaichean," thuirt an sgrùdaiche.
An t-Àite Eile, 3904 Rathad Lafayette, Evansdale — Ann an agallamh air 10 Samhain, chomharraich an sgrùdaiche nach eil luchd-obrach aig an taigh-bìdh le teisteanas dìon bìdh gnàthach; airson innealan sliseagaidh is dìsnean le fuigheall bìdh tioram orra; airson inneal deighe le “beagan togail dhubh”; air a chleachdadh gus feòil taco a stòradh ann am bucaid mhòr plastaig aig 52 ceum; airson turcaidh is uinneanan uaine a chaidh a stòradh airson còrr is 7 latha; air a chleachdadh ann an cidsinean le cus sgeilpichean crùbach; air a chleachdadh airson taobhan is casan bùird salach; freagarrach airson làir le cus sprùilleach sgapte fon bhòrd; air a chleachdadh airson leacan mullaich stainichte agus ballachan cidsin le comharran frasair.
Taigh-bìdh Mheicsiceo Viva, 4531 86mh Sràid, Urbandale — Rè tadhal air 10 Samhain, chomharraich an neach-sgrùdaidh gun deach cead gnìomhachais an taigh-bìdh seachad 12 mìosan air ais; nach robh manaidsear dìon bìdh barrantaichte cunntachail; cleachdte ri bhith a’ cur cearc amh air a ghearradh ri taobh tomatoan amh air an gearradh; airson innealan-sgaoilidh deochan reòta le ceann-bheòil air an truailleadh gu mòr; cùm an salsa a chaidh a dhèanamh an latha roimhe aig 48 ceum; chan eil siostam comharrachaidh ceann-latha bìdh dearbhte air a chuir an gnìomh; Chan eil teirmiméadar ann gus teòthachd a’ bhidhe a thathas a’ còcaireachd, a’ fuarachadh no a’ cumail blàth a dhearbhadh; chan eil pàipear deuchainn clòirin ri làimh gus neart an dì-ghalaran a dhearbhadh; agus cuideam uisge gu leòr anns an t-sinc.
Lann-cluiche Jack Tris, 1800 Ames 4th Street - Rè a’ gheama eadar Oilthigh Stàite Iowa agus na Texas Longhorns air 6 Samhain, thadhail neach-sgrùdaidh air an lann-cluiche agus liostaich e grunn bhrisidhean aig diofar àiteachan san lann-cluiche. Brisidhean: Chan eil uisge teth anns an t-sinc ann an sgìre bàr Club Jack Trice; tha Chucky's agus Brandmeyer Kettle Corn le chèile nan solaraichean sealach agus chan eil sinc air a stàladh; tha an sinc faisg air taobh an ear-dheas de Victory Bell dùinte; thathar ga mhìneachadh mar “stòradh solair bìdh” Tha an sinc anns an “Terminal Rail” uidheamaichte le measan gearraichte agus canastair leann. Thathas a’ cleachdadh an sinc air a bheil iomradh mar “Sgìre Crìochnachaidh Beer Shangdong” airson botail a nighe.
A bharrachd air an sin, bha taobh a-staigh inneal-deighe Jack Trice Club gu follaiseach salach; san sgìre air a mhìneachadh mar “State Fair South”, bha teòthachd nan coin teth cho àrd ri 128 ceum agus b’ fheudar an tilgeil air falbh; chaidh stiallan cearc Jack Trice Club a sgrios aig teòthachd de 129 ceum. Air an tilgeil air falbh; chaidh isbeanan an Northeast Victory Bell a chumail aig 130 ceum agus chaidh an tilgeil air falbh; chaidh salad Jack Trice Club a thomhas aig 62 ceum agus chaidh a tilgeil air falbh; chaidh coin teth an Southwest Victory Bell a leaghadh ann an uisge marbhantanach; chaidh na soithichean-bùird agus na sgeinean is na forcaichean a chaidh a chleachdadh ann an sgìre bàr Jack Trice Club uile a stòradh ann an uisge marbhantanach.
Bùth Choitcheann Casey, 1207 State St., Tama — Ann an agallamh air 4 Samhain, chomharraich an neach-sgrùdaidh nach robh a’ chompanaidh air manaidsear dìon bìdh barrantaichte fhastadh; chaidh a chleachdadh anns an t-sinc anns an raon ullachaidh pizza nach do ràinig 100 ceum; Tha “tasgaidhean donn, molltach” aig an amar deighe air an inneal sòda; thathar ga chleachdadh gus pizza a chuir ann an caibineat fèin-ghlèidhidh aig teòthachd eadar 123 agus 125 ceum; thathar ga chleachdadh gus càise Nacho a chumail aig teòthachd timcheall air 45 ceum Sabhsan, pònairean friochte, sabhs isbean, stiallan cearc grilled agus tomatoan air an gearradh; agus a’ cumail biadhan sònraichte airson barrachd air 7 latha.
Tata Yaya, 111 Main St., Cedar Falls - Rè agallamh air 4 Samhain, chomharraich neach-sgrùdaidh nach robh manaidsear dìon bìdh barrantaichte aig an taigh-bìdh; nach do dhì-ghalaraich iad sgeinean is glainne; gun do stòraich iad nithean ann am frids lochtach, tha teòthachd an fhrigeradair eadar 52 agus 65 ceum agus tha e ann an “sòn cunnartach” mar a chanar ris airson a chaitheamh; thathar ga chleachdadh gus taois waffle agus uighean a stòradh aig teòthachd an t-seòmair; agus chan eil mòran air dearbhadh cuin a bu chòir biadh ullachadh no a thilgeas iad air falbh. “Tha mòran bhrisidhean ann an-diugh," sgrìobh an neach-sgrùdaidh san aithisg. “Cha do choilean an gnìomhaiche riatanasan sàbhailteachd bìdh agus cha do rinn e cinnteach gu robh luchd-obrach a’ gèilleadh.”
El Cerrito à Tama, 115 W. 3rd St., Tama — Rè agallamh air 1 Samhain, chomharraich neach-sgrùdaidh gu robh 19 briseadh factaran cunnairt dona aig an taigh-bìdh. “Ged nach eil cunnart slàinte sam bith ann a tha ri thighinn, air sgàth àireamh is nàdar nam briseadh factaran cunnairt a chaidh fhaicinn rè an sgrùdaidh seo, tha a’ chompanaidh air aontachadh dùnadh gu saor-thoileach," thuirt an neach-sgrùdaidh.
Am measg nan eucoirean tha: dìth manaidsear dìon bìdh barrantaichte; tachartasan a-rithist is a-rithist far a bheil luchd-obrach a’ làimhseachadh feòil amh agus toraidhean deiseil ri ithe gun an làmhan a nighe no miotagan atharrachadh; a’ cleachdadh sincichean ann am bàraichean agus cidsinean gus uidheamachd agus innealan a stòradh; cuir na seann tubhailtean pàipeir, an sgudal agus na h-apranan salach ann an soitheach plastaig mòr anns a bheil uinneanan agus piopairean; cuir isbeanan amh air na glasraich deiseil ri ithe anns a’ frids; cuir iasg leaghte, steacan amh agus pepperoni neo-bruich le biadh deiseil ri ithe Tha na currain agus am bacon air an stòradh còmhla ann am pana àbhaisteach; tha na pìosan cearc amh air an stòradh ann am bucaid, a tha air a chuir air bucaid de phìosan mairt amh.
Mhothaich an sgrùdaiche cuideachd bòrd gearraidh, àmhainn mhicro-tonn, sgeinean, innealan còcaireachd, truinnsearan, bobhlaichean agus iomadh soitheach stòraidh bìdh, a bharrachd air uidheamachd “air a shalachadh le fuigheall agus cruinneachaidhean bìdh.” Thèid queso, cearc, muiceann, agus biadh eile a tha air a stòradh aig teòthachd mì-shàbhailte a thilgeil air falbh. Chan eil ceann-latha cinneasachaidh no ceann-latha tilgeil air mòran bhiadhan, nam measg pònairean, dips, tamales, cearc bruichte, agus muiceann bruichte.
Mhothaich an sgrùdaiche cuideachd gu robh biastagan itealaich ann an soitheach mòr de uinneanan agus piopairean tiormaichte, biastagan marbha faisg air soitheach mòr de chriomagan buntàta, agus sreath de chuileag crochte air an t-sinc airson ullachadh bìdh, le stiogair “mòran bhiastagan”. Chaidh fhaicinn gun deach pacaidean mòra feòla a chur air làr an t-seòmair stòraidh, far an do dh’fhuirich iad rè an sgrùdaidh gu lèir. Tha rus, pònairean agus criomagan buntàta air an stòradh ann an soithichean gun chòmhdach ann am mòr-chuid air feadh an togalaich. Tha an sgìre air cùl sgeilpichean a’ chidsin agus a’ bhàr “salach le sgrìoban bìdh, cruinneachaidhean agus sgudal”.
Bha uisge gruamach is salach anns an t-sinc a chaidh a chleachdadh airson biadh ullachadh, agus bha “leaghan sampall fala agus pacaigeadh plastaig salach a-muigh” ann am bogsa anns an robh feòil reòta, a chaidh fhàgail anns an t-sinc airson ullachadh bìdh. “Thoir an aire do fhàileadh mì-thlachdmhor,” thuirt an sgrùdaiche. Bha bogsaichean falamh, botail deoch falamh agus sgudal sgapte anns an t-seòmar stòraidh.
Oilthigh Graceland, Ceàrnag Oilthigh Ramoni - Rè tadhal air 28 Dàmhair, chomharraich neach-sgrùdaidh nach do chùm a’ bhuidheann biadh fèin-sheirbheis aig teòthachd shàbhailte, a’ gabhail a-steach cìochan cearc, burgairean, agus cearc shreapte. Chaidh a thilgeil air falbh. Tha nithean anns an fhrigeradair coiseachd a-steach, leithid tomatoan brùite, pìosan bruichte, agus enchiladas leis a’ cheann-latha 19 Dàmhair, air a dhol seachad air a’ cheann-latha ceadaichte agus feumar an tilgeil air falbh. Lorgar feces radain anns a’ chaibineat san raon stòraidh.
Truman's KC Pizza Tavern, 400 SE 6t St., Des Moines — Rè tadhal air 27 Dàmhair, chaidh casaid a thogail mun taigh-bìdh seo nach robh manaidsear dìon bìdh barrantaichte aige; air a chleachdadh gus muiceann amh mhion-ghròd a stòradh gu dìreach ann am fuaradair coiseachd a-steach Air an fheòil bruichte deiseil ri ithe air a’ chairt sa bhogsa; uidheamachd a thathas a’ cleachdadh airson rudan a tha gu follaiseach salach - a’ gabhail a-steach slisnearan feòla, dìsnearan, fosglaidhean canaichean, agus innealan deighe - còmhdaichte le sprùilleach bìdh no tasgaidhean coltach ri molltair; Airson biadh bracaist fuar air a thomhas eadar 47 ceum agus 55 ceum; airson bàlaichean càise air an dèanamh bhon fhìor thoiseach a chaidh a stòradh airson dà sheachdain, tha e fada nas fhaide na na 7 latha a tha ceadaichte; agus biadhan nach eil air an ceann-latha gu ceart.
Chomharraich an neach-sgrùdaidh gun deach “cuileagan beaga fhaicinn ann an raon ullachaidh an làr ìseal” agus “bha coltas gu robh cockroach beò” air an làr faisg air a’ bhàr. B’ e freagairt do ghearan a bh’ anns an turas seo, ach chaidh a sheòrsachadh mar sgrùdadh àbhaisteach. Bha cùisean smachd plàighean anns a’ ghearan. “Chaidh an gearan a dhùnadh agus a dhearbhadh," thuirt an neach-sgrùdaidh.
Q Casino, 1855 Greyhound Park Road, Dubuque — Ann an agallamh air 25 Dàmhair, luaidh neach-sgrùdaidh sinc nach urrainn 100 ceum a ruighinn; airson an tequila aig cùl a’ bhàr, tha “cuileagan drèanaidh” ann - teirm a thathas a’ cleachdadh gu cumanta airson cunntas a thoirt air leum beag; airson gearradairean buntàta agus innealan-sgaoilidh uachdair a tha gu follaiseach salach; airson innealan nigheadaireachd glainne aig nach eil tomhas de fhuasgladh slàintealachd; cearc friochte aig teas 125 ceum; fridsichean a thathas a’ cleachdadh gus ruith blàth agus uighean agus càise a chumail aig 57 ceum; airson brot agus cearc nach eil air an ceann-latha gu ceart; agus grunn shoithichean càise jalapeno air am fuarachadh ann am bucaid plastaig còig galan ann am frids coiseachd a-steach.